Quelles perspectives pour un nouveau produit ou service ? Pour quelles fonctionnalités ? Quel ordre de prix ? Quelle est l'économie d'une filière ou d'un secteur (volume, valeur) ? A la suite d'une analyse de l'offre existante, Scholè Marketing réalise des études de marché ou des études sectorielles qui s'appuient sur des enquêtes quantitatives auprès de la demande : consommation, pratiques, appétence pour de nouveaux services (fonctionnalités, prix), décisions d'investissement, etc. L'analyse de la consommation permet de reconstituer par extrapolation les valeurs totales de marché.

Les études multiclients fournissent des états de l'art à moindre coût pour des acteurs souhaitant des analyses sur des marchés émergents ; les études ad hoc répondent à des problématiques spécifiques des clients : approfondir l'analyse d'un marché, fournir des indicateurs de suivi, construire une base de données, permettre à un client de s'implanter sur un marché, énoncer des recommandations stratégiques. Les observatoires visent à établir des bases d'informations statistiques de référence sur sur des marchés.